◇浜屋◇

★日沖のスタッフと二人で食べに行きました。
この日は地元人がちらほら店内にいらっしゃいました。
私は浜屋そばを食べたんですが・・・美味しい！
濃いめのスープは、こってりしすぎずちょうど良く麺と絡みます。
お肉は軟骨までトロットロに煮込んであります。
ただ、あまりにも軟骨がトロトロすぎて私にはちょっと合わなかったです・・・。やはり軟骨はコリコリっとした歯ごたえが残っている方が美味しいです。