■築地から空輸の新鮮魚と沖縄食材
北の方の魚を出したいということでほとんど築地から空輸していて、江戸前スタイルのお寿司がいただける。ゴーヤーにカボチャやシイタケと素材の旨味を調和させたゴーヤーのかき揚げ(800円)やゴーヤー巻き、魚汁、アーサの吸い物の他に白身の高級魚ミーバイのお造り(900円)と沖縄食材を職人技で調理した一品も。カウンター、テーブル席、個室もあり用途によって使い分けられます。
<メニュー>
・鉄火丼:1200円
・穴子の天ぷら:1200円
・魚介類の風味焼き:1200円
■住所:那覇市久茂地3-12-4
■TEL:098-866-9131
■営業時間:12:00〜14:00 17:00〜24:00