■てびちが絶品!!
店の看板には「てびち専門店」とあるが、その名に恥じぬてびち好きのうちなんちゅで知らない者はいないという名店だ。
ひかり食堂に来たら何はなくともてびちを食べなくては始まらない、てびちそば、てびち汁どちらもトロトロでコラーゲンたっぷりのてびちがドカンと乗っている。
てびちに関しては絶対オススメの一店だが、実はここでは
「ウンチェーバー」(エン菜)
「んすなばー」(フダンソウ )
「ハンダマの味噌炒め」(スイゼンジナ)
と言った珍しい野菜料理がレギュラーメニューである。是非挑戦してみては。
<メニュー>
・てびちそば:700円
・沖縄そば:500円
・てびち汁:700円
・ウンチェーバー:600円
・んーすなばー:600円
・ハンダマの味噌炒め:500円
■住所:浦添市屋富祖3-7-9
■場所:国道58号線沿い屋富祖交差点南へ約30m、正面はキャンプキンザー
■TEL:098-877-3313
■定休日:木曜
■営業時間:11:30〜21:00
■駐車場:なし